Karnawałowe szleństwo: kurczak gyros z ananasem i kukurydzą

Możecie mi mówić: sałatkowy potwór! Nic nie poradzę. Po prostu w mojej rodzinie mamy same proste przepisy na sałatki, więc jak tylko okazuje się, że nie ma co jeść, albo za pół godziny wpadają znajomi - nic prostszego. Sałatka!

Składniki:

1 por,
1 puszka ananasów,
1 puszka kukurydzy,
1 pojedyncza pierś z kurczaka,
przyprawa do gyrosa, pieprz, sól, majonez.

Wykonanie:

1. Pierś z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie. W między czasie kroimy por w cieniutką kosteczkę i solimy. Odstawiamy na bok.
2. 2/3 ananasów z puszki pokrój w kostkę.
3. Kukurydzę przecedź na sicie.
4. Przestudzoną pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę i obsypać przyprawą do gyrosa. Pozostawić na 15 min.
5. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Dopraw do smaku.

Gotowe!

Moje uwagi:

1. Jeżeli wolisz aby sałatka była bardziej "kurczakowa" kup podwujną pierś i skrój całą puszkę ananasów.
2. Kukurydzę przemywam zawsze lekko wodą.
3. Nie kupuj pokrojonych ananasów w puszce. Mają inny, dużo słodszy smak od tych w plasterkach.
4. Sałatka nabierze lekkości jeśli majonez wymieszasz z łyżką jogurtu naturalnego.

Smacznego!

Testowane na dzieciach

Testowane na dzieciach to blog, który podnosi mnie na duchu. Strona, która uświadamia mi, że nie tylko ja mam "źle". 

I kiedy już poddaje się w walce o dojedzenie obiadu czy umycie zębów. I kiedy kończą się argumenty na:

-boli mnie brzuch 

-od czego? - pytam z zaciekawieniem

-od mycia zębów i tranu. I jutro też mnie będzie bolał. Cały dzień.

Zaglądam wtedy właśnie tam i okazuje się że najlepszym lekarstwem na ból brzucha jest czekolada albo bajki w telewizji;)

http://testowanenadzieciach.blogspot.com/

Polecam!

Księżna Kate

Księżna +Kate, a właściwie Katarzyna, księżna Cambridge, ang. Catherine, Duchess of Cambridge (z domu Middleton) urodził się 9.01.1982 w Reading. Od 29.04.2011 roku jest żoną brytyjskiego księcia Williama (obecnie drugi w kolejności do tronu Zjednoczonego Królestwa). Ukończyła University of St Andrews na kierunku historia sztuki. 22.07.2012 roku urodziła syna. George Alexander Louis czeka obecnie na swoje rodzeństwo. Termin drugiego porodu wyznaczono na kwiecień 2015 roku.

Księżna Kate jest niewątpliwym wzorem do naśladowania w kwestiach ubioru i nienagannego zachowania. Idealnie wpasowała się w ramy protokołu królewskiego, pozostając przy tym sobą. Pomimo ogromnych możliwości jej stylizacje opierają się o noszone kilkukrotnie klasyczne stroje. Jej styl jest ubóstwiany i naśladowany przez kobiety na całym świecie. Sympatię zdobyła sobie łącząc kreacje od projektantów z ubraniami z sieciówek (takich jak ZARA czy MARK'S&SPENCER).

Swoim zachowaniem i miłą aparycją znacznie ociepliła wizerunek Rodziny Królewskiej i udowodniła, że dostosowanie do dworskiej etykiety nie musi być trudne i nieosiągalne. 

Znana jest również z dystansu do siebie i funkcji jaką pełni.

Źródła:
1. http://pl.wikipedia.org/wiki/Jerzy_z_Cambridge
2. http://www.dukeandduchessofcambridge.org/the-duchess-of-cambridge
3. Polski blog o Księżnej: http://ksieznakate.blogspot.com/
4. http://hrhcatherineduchessofcambridge.blogspot.com/

(szczególnie polecam pozycję 2. i 4.)

Karnawałowe szaleństwo: mini tortille

Pierwszy raz miałam okazję spróbować mini tortilli na moim wieczorze panieńskim. Dziewczyny zamówiły świetną kolację i dużo właśnie takich miniprzekąsek. Prosty przepis i super przystawka! Polecam na każdą imprezę.

Składniki:

1 opakowanie serka almette lub innego najlepiej o zdecydowanym smaku (np. chrzanowy lub z pieprzem)

1 opakowanie placków tortilli (ok.4 szt.)

szynka lub inna chuda wędlina

papryka czerwona, zielona, żółta

pomidor 

ogórek

sałata lodowa

pieprz, sól

Wykonanie:

Placek tortilli rozłóż na folii aluminiowej. Posmaruj go dość grubo serkiem. Resztę składników kroję w kostkę. Należy je ułożyć na połowie posmarowanego placka. Zwiń tortillę i wsadź ją na kilka godzin do lodówki. Następnie wyjmij, odwiń z folii i pokrój na plastry ok. 4 cm. Rozłóż na talerzu.

Gotowe!

Moje uwagi:

1. Nie dodawaj za dużo pomidora jeśli nie chcesz żeby twoja tortilla pływała.

2. Zamiast szynki świetnie smakują też wędliny podsuszane (wersja na bogato - nie krój szynki, tylko rozłóż całymi plastrami).

3. Inna wersja tortilli to np. serek delikatny, łosoś norweski i sałata lodowa lub rucola. 

4. Spróbuj sama dobrać składniki pod siebie i swoich gości!

Smacznego!

Brokuły z fetą

Dziś kolejna sałatka! Szybka i prosta. Przepis na pewno znacie, jednak ja nieco go zmodyfikowałam. Nauczyłam się jej jeszcze na studiach od znajomej i do tej pory jest podstawową przystawką na moim stole.

Składniki:

1 brokuł świeży (lub opakowanie mrożonego),

1 opakowanie sera feta,

płatki migdałowe.

 Wykonanie:

1. Brokuły ugotuj, pokrój fetę (lub rozkrusz). 

2. Gdy brokuły przestygną. Wymieszaj oba składniki.

3. Upraż płatki migdałowe na patelni. Dodaj do sałatki przed samym podaniem. 

Gotowe!

Moje uwagi:

1. Oryginalny przepis zawierał jeszcze przeciśnięty ząbek czosnku. Jednak ja czosnku nie dodaję. Sałatka jest wtedy delikatniejsza i zdecydowanie bardziej czuć smak brokułów.

2. Świeże brokuły najlepiej ugotować na parze. Nie tracą wartości odżywczych, a co za tym idzie smaku. Do tego ich kolor jest intensywniejszy.

3. Płatki najlepiej dodać na koniec przed samym podaniem. Zachowają wtedy chrupkość.

4. Do prażenia płatków używam kilku kropel oleju słonecznikowego.

5. Uważaj żeby nie rozgotować brokułów. Najlepiej do tej sałatki pasują ugotowane al dente.

Smacznego!

Jak wietrzyć pościel?

W dzisiejszych czasach wietrzenie pościeli nie jest już tak popularne jak jeszcze 10, czy 20 lat temu. Po pierwsze na rynku coraz częściej kupimy kołdry i poduszki, które można prać. Po drugie - na szczęście - coraz więcej Polaków zwraca uwagę na estetykę otoczenia. Same musicie przyznać, że wiszące kołdry na blokowych balkonach lub na froncie domu nie wyglądają za dobrze... 

Jednak nie każdy ma pralkę, która pomieści kołdrę i nie każdy ma nowe komplety pościeli renomowanych marek. Co zrobić, aby w naszej sypialni zapanował świeży zapach, a roztocze i drobnoustroje wyprowadziły się do sąsiada;)??

Po pierwsze: wietrzymy pościel w chłodne dni

Nie każdy wie, że najlepiej pościel wietrzy się zimą przy delikatnym mrozie. Wywieszanie kołdry w lato w pełne słońce sprzyja tylko rozwojowi roztoczy, co może doprowadzić - prędzej czy później- do alergii. Idealna pogoda to suchy, mroźny dzień zimowy. Latem pościel wywieszamy w ciemne, chłodne (ale nie wilgotne!), przewiewne miejscie. Najlepiej rano po zachodniej stronie lub wieczorem po zachodzie słońca.

Po drugie: zmiana poszewki

Aby pościel dobrze przewietrzyć najlepiej zdjąć z niej poszewkę, a po wietrzeniu założyć świeżą. Dzieki temu powietrze będzie miało swobodniejszy dostęp do "wnętrza kołdry".

Po trzecie: czas 

Najlepiej wietrzyć pościel ok 20-30 min. (po 15 min. po jednej i drugiej stronie). Dzieki temu będzie świeża i nie zwilgotnieje, gdyby powietrze było zbyt "mokre".

Po czwarte: estetyka

Wspomniałam już o tym na początku postu. Jeżeli mamy jak wywiesić pościel, aby sąsiedzi tego nie widzieli zróbmy to. Jeśli nie - lepiej dłużej wietrzyć sypialnie, a kołdrę położyć na krześle przy otwartym oknie. Nie każdy dookoła musi wiedzieć jaką mamy pościel. W końcu sypialnia to jedno z najintymniejszych miejsc w domu.

 

Wietrzenie najlepiej powtarzać raz w tygodniu lub w co drugi tydzień. Dodatkowo codzienne wietrzenie sypialni zapewni nam spokój i umili czas spania.

Sałatka serowa

Karnawał! A jak karnawał to spotkania, domówki, prywatki i zabawa. Od dziś ogłaszam więc, że inspiracją na najbliższe wpisy będzie "karnawał". Zaczynam od bardzo dobrej sałatki. Przepis mam od mamy, która dostała go od koleżanki z pracy, która dostała go od teściowej, która to dostała go ... itd. itd. 

Składniki:

1 puszka ananasa

20dag sera żółtego w kawałku

1 puszka fasoli czerwonej

1 por

majonez, sól, pieprz

Wykonanie:

1. Ser zetrzeć na tarce;

2. Fasole i ananasa odsączyć na sitkach , ananas pokroić w kostkę;

3. Pora pokroić.Skroić całą białą część;

4. Wymieszać składniki, dodać soli i pieprzu. Odstawić do lodówki na 30 min;

5. Dodać majonez.

Moje uwagi:

1. Pora zazwyczaj kroję w pół-talarki. 

2. Majonez najlepiej dodać zaraz przed podaniem na stół.

3. Zazwyczaj używam do tej sałatki sera morskiego.

4. Pieprz nie jest konieczny, ale sól wydobywa lepszy smak pora.

Smacznego!